Durante nuestro viaje a Bilbao, nos inspiraron los pintxos del Bar El Globo, así que quisimos preparar este pintxo de bonito en casa. Es ideal como aperitivo para cuando vienen amigos o para cenas íntimas. Es muy fácil de preparar y no hay que cocinar nada.
Aquí tienes la receta para que puedas prepararlo tú mismo.
Receta de pintxo de bonito
Un pintxo vasco clásico elaborado con bonito en conserva, pimientos rojos asados y anchoas sobre una rebanada de baguette. Fácil de preparar y lleno de sabor.
Equipo
- Palillos
- Tenedor
- Cuenco grande
- Cuchillo
Ingredientes
- 1 lata Bonito
- Mayonesa
- 1 Baguette
- 1 lata Anchoas
- Pimientos de Piquillo
- Guindillas picantes
- Aceitunas verdes
Instrucciones
- Vierte el contenido de la lata de bonito en un cuenco grande
- Añade un par de cucharadas de mayonesa sobre el bonito
- Mezcla el bonito con la mayonesa hasta obtener una pasta, utilizando un tenedor.
- Corta la baguette en rebanadas
- Añade la mezcla de bonito y mayonesa a las rebanadas de baguette
- Añade una anchoa encima de la crema de bonito
- Pon un trozo de pimiento asado encima de la anchoa
- Corta las guindillas en trozos medianos
- Pon una aceituna y la guindilla en un palillo
- Clava el palillo en la crema y en la rebanada de baguette
