Parrochas con jamón en El Puerto, Llanes
Llevábamos mucho tiempo con ganas de probar las Parrochas en Llanes, y en cuanto empezó la temporada, tuvimos nuestra oportunidad. Así que las pedimos en …
Pastel de cabracho en La Casona, Llanes
Cuando vayas a Llanes, deberías pedir el Pastel de cabracho en Sidrería La Casona. Elaborado con cabracho y nata, es un plato típico del norte …
Rabas de calamar en El Puerto, Llanes
No pudimos resistirnos a pedir Rabas de calamar en la Sidrería Restaurante El Puerto en Llanes, porque el calamar de esta zona tiene fama de …
Txangurro al horno en La Cepa de Bernardo, Donostia /San Sebastián
El txangurro al horno es uno de los favoritos en Donostia / San Sebastián por su sabor dulce a marisco y su textura delicada. El …
Kokotxas en La Cepa de Bernardo, San Sebastián
Las kokotxas de merluza al pil pil de La Cepa de Bernardo son una delicia que debes probar cuando vayas a Donostia / San Sebastián. …
Antxoa en Antonio Bar, San Sebastián
¡El bar famoso por su tortilla de patatas tiene mucho más que ofrecer! Uno de los grandes platos que tienen es el Pintxo de Antxoa: …
Txangurro gratinado en El Globo, Bilbao
El galardonado pintxo de centollo, el «Txangurro gratinado» del Bar El Globo de Bilbao, consiste en una cúpula de centollo gratinada hasta que la superficie …
Foie a la plancha en El Globo, Bilbao
Un foie gras fresco maravillosamente dorado sobre una rebanada de baguette en el Bar EL Globo de Bilbao; probablemente la mejor versión del pintxo de …
Hongos con jamón en El Globo, Bilbao
Setas confitadas, rodeadas de una crema de setas y coronadas con jamón español crujiente, todo ello sobre una rebanada de baguette. El pintxo de hongos …
Boquerones fritos
Los boquerones fritos, crujientes y bien fritos, son un pilar de la gastronomía española. Se trata de un aperitivo sencillo y satisfactorio, ideal para combinar …