El pack de iniciación de Tapas Hunters es tu guía para comer tapas en España por primera vez: 9 tapas que todo principiante debería probar. Puede resultar abrumador llegar a un país nuevo como España y tener que elegir qué comer. Hay muchas opciones, pero es posible que no sepas qué significan. Podrías caer en la publicidad llamativa de los sitios que solo buscan sacar provecho de los turistas, y probablemente te irás decepcionado. O simplemente rendirte e ir a un restaurante internacional para poder pedir algo que te resulte familiar.
Sería una pena venir a España y no disfrutar de unas buenas tapas españolas. Creemos que es un destino gastronómico fantástico y que la comida tradicional merece tu atención. Por eso hemos recopilado una lista de las tapas más comunes que encontrarás en cualquier lugar de España para que sepas qué pedir: una guía de tapas españolas para principiantes – 9 tapas que deberías probar.
1. Jamón ibérico
Finas lonchas de jamón ibérico elaborado con cerdos ibéricos negros, criados en libertad en el campo y alimentados con bellotas y otros recursos naturales.
Salado, graso, se deshace en la boca… Estas son solo algunas formas de describir el jamón ibérico. Pero no lo entenderás hasta que lo hayas probado.
Jamón ibérico
El jamón ibérico es una tapa española que consiste en finas lonchas de jamón curado, servidas a temperatura ambiente y conocidas por sus sabores intensos y a frutos secos.
Leer más2. Patatas Bravas
Cubitos de patatas fritas con una salsa picante de pimentón: las patatas bravas son una de las tapas españolas más populares. Aunque hay diferentes versiones por todo el país, la pasión por estas patatas picantes es enorme.
Patatas Bravas
Las patatas bravas son una tapa española elaborada con patatas y una salsa picante, que se sirve caliente y destaca por su sabor a pimentón picante.
Leer más3. Croquetas de jamón
Rebozado crujiente por fuera, bechamel cremosa por dentro y sabrosos trocitos de jamón: así son las croquetas de jamón. Pequeñas, grandes, ovaladas, alargadas, redondas… Sea cual sea su forma, esta tapa no falta en ningún menú de los restaurantes españoles.
Croquetas de jamón
Se elaboran con bechamel, jamón picado y pan rallado, suelen freírse y destacan por su exterior crujiente.
Leer más4. Calamares fritos
Los calamares – ya sean en aros o en tiras – se rebozan con una capa crujiente a base de harina, con o sin huevo, y luego se fríen en aceite muy caliente hasta que quedan dorados. «Calamares fritos» es el nombre genérico de una tapa española muy popular, aunque en las cartas se puede encontrar con diversos nombres, según cómo se hayan preparado los calamares.
Calamares fritos
Los calamares fritos son una tapa española elaborada con calamares y una masa crujiente, normalmente frita, que se sirve caliente y es conocida por su exterior crujiente.
Leer más5. Tortilla de patatas
A diferencia de México y Centroamérica, donde las tortillas son un pan plano básico, la tortilla de patatas es una tortilla en España. Elaborada originalmente solo con patatas y huevos, la tortilla española tiene muchas versiones. Incluso existe un gran debate sobre si la mejor tortilla es con cebolla o sin ella.
Tortilla de patatas
La tortilla de patatas es una tapa española elaborada con huevos y patatas, normalmente frita, y conocida por su textura cremosa.
Leer más6. Pan con tomate
Pan, tomates y aceite de oliva: eso es todo lo que hace falta para preparar el pan con tomate. Se frota el tomate sobre la rebanada de pan, se espolvorea con sal y, a continuación, se rocía con el mejor aceite de oliva virgen extra que se pueda conseguir. Opcionalmente, se puede frotar ajo sobre el pan antes del tomate, como paso cero.
Pan con tomate
El pan con tomate es una tapa española elaborada con pan, tomates y aceite de oliva, que se sirve a temperatura ambiente y destaca por sus sabores frescos.
Leer más7. Gambas al ajillo
Gambas blancas españolas cocinadas rápidamente en aceite de oliva, ajo y guindillas: así son las gambas al ajillo, un plato imprescindible en España. Aunque la técnica de cocinarlas durante un minuto en una fuente de barro con abundante aceite de oliva caliente es esencial, lo que hace especial a esta tapa española es el uso de buenos ingredientes y el hecho de realzarlos.
Gambas al ajillo
Gambas blancas españolas cocinadas rápidamente en aceite de oliva, ajo y guindillas: así son las gambas al ajillo, un plato fundamental en España.
Leer más8. Huevos rotos con jamón
Yema de huevo líquida que se derrama sobre crujientes patatas fritas, coronadas con delicioso jamón ibérico: eso es lo que significan los huevos rotos con jamón. Otro ejemplo más de la aparente sencillez de la cocina española, cuando en realidad se trata de poner en valor productos de alta calidad y combinarlos con un equilibrio perfecto.
Huevos rotos con jamón
Los huevos rotos se elaboran con patatas, huevos y jamón ibérico; suelen freírse, se sirven calientes y son conocidos por su textura sedosa y su sabroso sabor.
Leer más9. Boquerones fritos
Los boquerones fritos, crujientes y fritos en abundante aceite, son un pilar de la gastronomía española. Un aperitivo sencillo y satisfactorio para combinar con otras tapas, los boquerones fritos son especialmente populares en el sur de España, aunque se pueden encontrar en todo el país. Lo que los hace tan deliciosos es la frescura de los boquerones y la frecuencia con la que se cambia el aceite de freír.
Boquerones fritos
Los boquerones fritos son una tapa española elaborada con pescado pequeño, normalmente frito, que se sirve caliente y destaca por su textura crujiente.
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