Rabas de calamar en El Puerto, Llanes
No pudimos resistirnos a pedir Rabas de calamar en la Sidrería Restaurante El Puerto en Llanes, porque el calamar de esta zona tiene fama de …
Receta de mejillones al vapor: cómo preparar mejillones al vapor en casa
Encontrarás Mejillones al vapor en la mayoría de los menús de los restaurantes españoles, sobre todo en el norte de España (en las comunidades autónomas …
Txangurro al horno en La Cepa de Bernardo, Donostia /San Sebastián
El txangurro al horno es uno de los favoritos en Donostia / San Sebastián por su sabor dulce a marisco y su textura delicada. El …
Txangurro gratinado en El Globo, Bilbao
El galardonado pintxo de centollo, el «Txangurro gratinado» del Bar El Globo de Bilbao, consiste en una cúpula de centollo gratinada hasta que la superficie …
Gambas al ajillo
Gambas blancas españolas cocinadas rápidamente en aceite de oliva, ajo y guindillas: así son las gambas al ajillo, un plato fundamental en España. Aunque la …
Calamares fritos
Los calamares – ya sean en aros o en tiras – se rebozan con una capa crujiente a base de harina, con o sin huevo, …