Inspirándonos en el chuletón de vaca gallega de Santiago de Compostela, decidimos utilizar este ingrediente de primera calidad y prepararlo en casa. Esta es una receta fácil de chuletón que puedes seguir paso a paso y disfrutar también en casa.
Receta fácil de chuletón
Esta es una receta sencilla, paso a paso, sobre cómo preparar un chuletón a la plancha utilizando el método 3-3-1-2.
Equipo
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Sartén
Ingredientes
- 1 Chuletón
- Aceite de oliva
- Sal marina
Instrucciones
- Dejar que alcance la temperatura ambiente
- Echa sal por todos los lados
- Añade aceite de oliva
- Dora la grasa durante 3 minutos a fuego medio
- Cocínalo por un lado durante 3 minutos
- Después, 3 minutos por el otro lado
- Un minuto más por el primer lado
- Por último, 2 minutos por el otro lado
- Tápalo y déjalo reposar durante 10 minutos
- Córtalo y sírvelo con sal marina
