15 lugares de España más allá de Madrid y Barcelona, y qué comer allí

Cuando estás planeando tu viaje, puede que no sepas muy bien a qué lugar de España ir. Seguro que tienes una idea de cómo es España: divertida, acogedora, romántica, histórica. Pero no es tan fácil averiguar qué ciudades te ofrecerán todo eso.

Todo el mundo habla de Madrid o Barcelona cuando se refiere a su viaje a España, pero hay mucho más que ver y degustar. España es un país grande y mucho más diverso de lo que podrías imaginar. Cada región parece un país diferente: el paisaje es distinto, hay platos típicos y la gente tiene sus propias tradiciones, todo ello además de lo que se hace y se come en el resto de España.

Córdoba

Es una ciudad muy bonita y pequeña situada en el sur de España. El casco antiguo parece un pueblecito, con casas blancas y flores de todos los colores. En verano hace mucho calor, así que hay muchos sitios donde sentarse a la sombra en una terraza y disfrutar de una buena comida. También encontrarás mucha historia en su Mezquita. ¡Es una auténtica experiencia española que merece la pena vivir!

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Duración de la estancia: 2 días

Plato imprescindible: el salmorejo

Sevilla

Plaza de España tiled dome framed by Las Setas wooden canopy against a blue sky, Sevilla, Spain

¡Hay tanto que ver en Sevilla que casi parece increíble! Hay una catedral impresionante, una enorme estructura moderna, una plaza inmensa y preciosa con canales por los que puedes dar un paseo en barquito, edificios históricos y un palacio. Puedes ver espectáculos de flamenco, dar paseos en carruaje tirado por caballos y tomarte una copa bajo los naranjos.

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Duración de la estancia 4 días

Plato imprescindible: Cola de toro

Granada

No se puede entender realmente el encanto de Granada hasta que la vives en primera persona. Tendrás que visitar la Alhambra para contemplar los impresionantes detalles que adornan las paredes, los techos y los jardines. Desde allí, verás el impresionante pueblo blanco del Albaicín. Y ese es tu próximo destino: perderte por las estrechas callejuelas de casas encaladas, decoradas con todo tipo de flores y cerámicas.

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Duración de la estancia: 3 días

Plato imprescindible: tapas gratis con cada bebida

Valencia

Hay muchísimas cosas que ver en Valencia, pero la mayoría de la gente solo piensa en la playa y la paella. Está el centro de la ciudad, con edificios antiguos y modernos; el mercado de alimentos cubierto más grande de Europa; el mayor parque oceanográfico – también de Europa; un zoológico realmente interesante y una impresionante estructura moderna. ¡Por no hablar de la celebración anual de las Fallas!

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Duración de la estancia: 5 días

Plato imprescindible: Paella

San Sebastian / Donostia

Si te apasiona probar cosas nuevas, te encantará ir a San Sebastián y degustar pintxos. Con el mayor número de estrellas Michelin por habitante, esta ciudad vasca es el lugar donde la gente piensa en la comida constantemente y busca nuevos sabores y texturas. Además, es una ciudad preciosa para visitar, situada junto a la playa y con una arquitectura magnífica. Si eres un amante de la gastronomía, te alegrará saber que Anthony Bourdain visitó esta ciudad varias veces para su programa y le encantó la comida de aquí.

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Duración de la estancia: 2 días

Plato imprescindible: Kokotxas

Bilbao

Bilbao, una ciudad vasca menos conocida, cuenta con uno de los museos modernos más bellos y extravagantes que puedas ver. Además, cuenta con tantos edificios antiguos magníficos en el centro que te encontrarás admirándolos junto con los frondosos árboles y los puentes que cruzan el río. También puedes dar un paseo en barco por el río y ver la ciudad desde una perspectiva diferente. Al estar en el País Vasco, Bilbao también cuenta con excelentes restaurantes para disfrutar de comidas tranquilas y pintxos.

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Duración de la estancia: 2 días

Plato imprescindible: Txangurro

Santander

Esta ciudad del norte desprende una gran elegancia. Entre su acceso al océano Atlántico y su grandiosa arquitectura, Santander es una ciudad que te apetecerá visitar. Se diferencia de otros lugares famosos y de la imagen que los medios de comunicación transmiten de España, en el mejor sentido posible. Es aquí donde muchos de los lugareños pasan sus vacaciones en verano, por lo que te mostrará una faceta diferente de este país.

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Duración de la estancia: 1 días

Plato imprescindible: Anchoas

Gijon

Aunque es menos conocida para mucha gente, Gijón es una ciudad pequeña con una enorme playa a orillas del océano Atlántico y una arquitectura muy diferente a la del resto de España. En esta zona hay una fuerte influencia celta, que se aprecia en el clima cambiante, la música y la vestimenta tradicional. Es menos turística que otras ciudades de España, y te apetecerá visitarla para escapar del calor durante los meses de verano.

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Duración de la estancia: 1 días

Plato imprescindible: Cachopo

Santiago de Compostela

Mucha gente viaja a esta ciudad porque es el destino final del Camino de Santiago. Pero, más allá de eso, es una ciudad increíble: por su historia, su preciosa arquitectura —con la catedral más alta que puedas imaginar— y, sobre todo, ¡por su gastronomía! ¡No te puedes perder una visita a Santiago de Compostela!

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Duración de la estancia: 1 día

Plato imprescindible: Chuleton

Salamanca

Te recomendamos visitar Salamanca por el jamón ibérico y su arquitectura. Es una ciudad muy animada, ya que cuenta con numerosas universidades a las que acuden estudiantes de todo el mundo. Hay mucho que ver en cuanto a edificios históricos, que se conservan en muy buen estado. Además, cuenta con una arraigada cultura de las tapas, lo que la convierte en un destino ideal para los amantes de la gastronomía.

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Duración de la estancia: 2 días

Plato imprescindible: Jeta

Caceres‎

No mucha gente conoce esta ciudad, pero es preciosa y merece la pena visitarla. Te sentirás como si hubieras retrocedido en el tiempo, a la Edad Media, de una forma muy romántica. El casco antiguo está formado por casas de piedra pintadas de blanco, parcialmente cubiertas de vegetación y con flores que dan sombra a las pequeñas terrazas. Hay muchísimos sitios donde puedes disfrutar de una comida estupenda o simplemente sentarte y relajarte al aire libre; es precioso.

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Duración de la estancia: 1 día

Plato imprescindible: Solomillo De Cerdo A La Torta Del Casar

Zaragoza

Lo primero que te llamará la atención de esta ciudad es lo inmensa que es su catedral. Es impresionante contemplarla, y te apetecerá tomarte tu tiempo para admirarla mientras te tomas un café en una terraza cercana. También hay un gran río que atraviesa la ciudad con hermosos puentes de piedra, lo que crea un bonito marco para la catedral.

Pero esa no es la única razón para visitar Zaragoza: cuenta con edificios altos, blancos y hermosos, que nos recuerdan a Francia. Además, hay cafeterías antiguas con mucho encanto, pubs acogedores y algunos restaurantes muy interesantes.

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Duración de la estancia: 1 día

Plato imprescindible: Ternasco de Aragón

Toledo

A solo un breve trayecto en tren de Madrid se encuentra esta maravilla medieval de pueblo. ¡Incluso hay tiendas de espadas! Puedes perderte por sus callejuelas, rodearte de edificios de piedra, disfrutar de una buena comida en sus amplias plazas o subir al mirador al atardecer para contemplar el casco antiguo.

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Duración de la estancia: 2 días

Plato imprescindible: Cochifrito

Segovia

Situada también cerca de Madrid, Segovia es especialmente conocida por su castillo, que parece sacado de un cuento de Disney, sus construcciones romanas y su cochinillo. Pero, además, esta ciudad cuenta con una profunda identidad cultural, que podrás descubrir a través de su gastronomía y su arquitectura. También te encantará su cultura de las tapas, que hace que salir por la noche sea muy divertido.

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Duración de la estancia: 1 día

Plato imprescindible: Cochinillo

Leon

Aunque a menudo se pasa por alto, León merece una visita. Si no es por su impresionante catedral y el resto de su magnífica arquitectura histórica, al menos por las tapas gratis que te sirven con cada bebida. Y si vas en invierno, ¡quizá incluso puedas ver un poco de nieve!

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Duración de la estancia: 1 día

Plato imprescindible: Cecina

Todas las fotos son de Andrei Dima

Cómo desplazarse por España

Si tienes prisa, quizá te interese ir en avión, siempre que haya un aeropuerto disponible. La mayoría de estas ciudades tienen conexiones con Madrid y Barcelona, así que no debería suponer ningún problema. Puedes utilizar Google Flights o Momondo para encontrar los vuelos que más te convengan.

Sin embargo, si dispones de tiempo, te recomiendo que cojas el tren; así podrás disfrutar del paisaje y conocer mejor España. Este país cuenta con excelentes conexiones de tren de alta velocidad, muy modernas y cómodas, con conexión a Internet y espacio para tu bicicleta, si quieres llevarla. Hay varias compañías ferroviarias entre las que elegir, y algunas incluso ofrecen promociones con billetes a partir de tan solo 7 euros. Puedes utilizar Trainline para averiguar cuáles son tus mejores opciones y comprar tus billetes directamente desde allí.

Por último, si el tren no te lleva hasta tu destino, puedes coger el autobús. Son cómodos, limpios, modernos y fiables. La mayoría incluso proporciona a cada pasajero una tableta para ver películas o series de televisión, ¡para que no te aburras durante el viaje! También hay muchas empresas de autobuses, y una de las más grandes es ALSA, que tiene una aplicación donde puedes comprar billetes.

Si no estás seguro de cómo llegar a tu destino, puedes utilizar Google Maps o Rome2Rio.

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